เห็ดฟาง

มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า  เห็ดฟางมีสารป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้  และสารชนิดนี้ยังสามารถช่วยยับยั้งเชื้อไวรัส  และแก้หวัดได้อีกด้วย